Mi amigo se sorprendió que comercializaran agua en botella.

Hace tiempo en este blog, panamaalos40, comente la historia de la carne.. como en un supermercados panameños reconocido, Riba Smith, comercializan carne congelada vendiéndola como si fuera fresca. Un atentado a la salud publica.. 
Un farsante gerente se me presento y me hizo rellenar una hoja de reclamación que jamas tubo respuestas.. (si que tengo mi copia) así que mi elección fue no comprar nunca mas estos cortes de carne.

Bien, ayer estaba en el Valle d'Anto, un lugar espectacular.
Tengo costumbre de beber muchas agua y desde la época de universidad compro la de botella.
En otro momento he utilizado junto a las botella de agua, jarras con filtros  para preparar caldos y café. Para lo de mas creo que un agua proveniente de manantial sea la mas adecuada para mi en cuanto rica en minerales.

 Ejemplos de etiqueta de agua donde se aprecian los contenidos en minerales.

Ayer me fui en un supermercado de la zona a comprar agua.

Mi sorpresa fue leer la etiqueta de la marca de agua que desde meses compro Agua Purissima: Agua purificada.

Seguí buscando otras marcas  de agua y todas desafortunadamente decían lo mismo.
El agua importada hace excepción  apero con un alto coste, cerca de 5 dolar 3 litros y medio de agua.

Mi amigo se sorprendió en que alguien vendiera agua en botella.

Ya había halado con otros  y la mayoría de los panameños toma agua del grifo. 
Dicen que no hay diferencia.

A mi vuelta a casa estuve buscando la procedencia de mía agua y la forma de purificarla.
En la pagina oficial de la marca Purissima no hay nada de información sobre técnica de purificación o precedencia de esta agua. lo único que se puede encontrar son informaciones de como comprar mas jarras y  otros formatos.

Mirando en la web encuentro:

 https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080703063805AARabiC

Que diferencia hay entre el agua: 

purificada y el agua mineral? 

Yo consumo agua mineral( de botellas) y me ofrecieron un producto que purifica el agua potable. Quería saber la diferencia existente entre el agua mineral y el agua purificada

 Respuesta 1 -  (…) EL AGUA MINERAL
El agua mineral, se obtiene de manantiales que llegan a la superficie mediante perforaciones de distinta profundidad. Lo que diferencia a esta de otras aguas de bebida es su naturaleza mineral y su pureza original, ya que su origen subterráneo protege el acuífero de contaminaciones químicas o bacterianas. El agua mineral natural se define como "aguas bacteriológicamente sanas, extraídas de yacimientos subterráneos y que brotan de un manantial en uno o varios puntos de alumbramiento naturales o perforados". (…)

 Descubro que hay diferente formas de purificar el agua. 

 https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080703063805AARabiC 

EL AGUA PURIFICADA:
 

• PURIFICACIÓN POR SEDIMENTACION

  dejar el agua de un contenedor en reposo, para que los sólidos que posee se separen y se dirijan al fondo

• PURIFICACION DE AGUA POR FILTRACION

La filtración es el proceso de separar un sólido del líquido en el que está suspendido al hacerlos pasar a través de un medio poroso (filtro) que retiene al sólido y por el cual el líquido puede pasar fácilmente.

• PURIFICACION DE AGUA POR DESINFECCION

Se puede realizar por medio de ebullición Cuando no se puede hervir el agua se puede hacer por medio de un tratamiento químico comunmente con cloro o yodo.

• PURIFICACION DE AGUA POR CLORACION

utilizando el cloro o alguno de sus derivados

• PURIFICACION DE AGUA POR OZONO

Es el desinfectante más potente que se conoce

•  PURIFICACION DE AGUA POR RAYOS ULTRAVIOLETA

La desinfección por ultravioleta usa la luz como fuente encerrada en un estuche protector, montado de manera que, cuando pasa el flujo de agua a través del estuche, los rayos ultravioleta son emitidos y absorbidos dentro del compartimiento.

En síntesis:

 (..)La diferencia es que el agua mineral es pura, proveniente de los manantiales, de las montañas... llenas de minerales. 

 Esa es la etiqueta de la marca de Agua PURISSIMA. No tiene absolutamente ningún tipo de mineral...

Sigo buscando y quiero averiguar en que forma esta purificada mi agua embotellada Purissima.
Encuentro:

http://portal.critica.com.pa/archivo/03212002/prov02.html
Retiran del mercado "Agua Purísima" en Panamá Oeste
El Ministerio de Salud (MINSA) ordenó el retiro de todos los envases de agua embotellada con la marca "Agua Purísima", de los establecimientos comerciales de Panamá Oeste, luego que se detectara una bacteria en varias muestras enviadas al Instituto de Calidad de Agua.

 
(…) Esta marca de agua embotellada es la misma que fue retirada del mercado en la provincia de Bocas del Toro, aunque las muestras enviadas por la Regional de Salud en Panamá Oeste pertenecen a un lote diferente a los sacados del mercado anteriormente. Aclaró que las bacterias encontradas en las muestras de agua no representan un mayor riesgo para la personas que gocen de buena salud, aunque en algunos casos pudiera provocar diarreas, mientras que en otras personas con alguna enfermedad pudiera tener otras consecuencias no tan graves.
Con anterioridad el MINSA había emitido la Resolución del 002 del 28 de febrero del 2002, en la que se ordenaba la retención y suspensión de la comercialización de esta marca de agua embotellada en la provincia de Bocas del Toro. Núñez enfatizó que las empresas dedicadas a esta actividad deben poner mayor énfasis en la pureza y calidad del producto que distribuyen.


Sigo no entendiendo. Ya en el 2002 se denunciaba la marca agua Purisima por bacterias y nos ser apta y después de otras denuncia en los años siguentes y hoy se sigue comercializando.

http://www.hidrotecnospanama.com/wp-content/uploads/2014/10/5-Bacterias-y-turbiedad-en-agua-embotellada.pdf


 Cinco marcas de agua embotellada (de un total de nueve que fueron examinadas) que
se venden en el mercado panameño, registraron turbiedad y presencia de bacterias por encima de los niveles permitidos para el consumo.
 (…) los envases de, al menos, tres marcas de agua embotellada había bacterias aerobias
mesófilas (ver enfoque) por encima de los niveles que permiten las normas de control
de calidad.
 (…) Microbios En una primera prueba realizada entre el 20 y el 23 de diciembre pasados, el agua de
marca Puríssima registró un total de 207 UFC/ML (unidades formadoras de colonias por cada mililitro de agua analizado).
Este resultado evidencia que Puríssima no cumple con la Resolución 402 del 20 de julio
de 1997, que establece los requisitos físico - químicos y microbiológicos que  debe
cumplir el agua envasada para consumo humano y que permite hasta 100 UFC/ML.

Ya no se que hacer..  tomar agua de botella, pagar algo que pueda que me dañe mi salud o bien pasar al grifo como hacen la mayoría de los panameño?
Leo eso articulo y mi confusión sigue aumentando mas .

http://panamainformado.blogspot.com/2013/08/sabe-ud-de-donde-proviene-el-agua.html
Panamá Informativo realizó una investigación sobre la calidad del agua embotellada en el país, y obtuvo versiones de distintas personas versadas en el tema..

Según Luis Barahona, quien es ingeniero y ostenta el cargo de Secretario General de la Universidad Tecnológica de Panamá, dijo que: "existen diferencias en los procesos de producción del agua embotellada y el agua que sale del grifo. Por lo general, el agua del grifo se desinfecta con cloro, el cual permanece en el líquido hasta que es ingerida por los consumidores. El agua embotellada en cambio, es comúnmente desinfectada con ozono o con luz ultravioleta, que no tienen efecto residual. El agua embotellada también es sometida con frecuencia a un proceso de ultrafiltración, por lo que el nivel de sólidos suspendidos  es menor que en el agua del grifo.

 El agua de grifo en las zonas urbanas, por lo general, proviene de aguas de ríos o lagos. 

El agua embotellada puede ser de pozos, manantiales y también agua de grifo con tratamientos adicionales.